电磁炉是一种高效节能的厨房设备,与传统的有火或无火传导加热厨具完全不同。电磁炉是使用电磁感应加热原理制成的电气烹饪用具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力变换设备、控制器及铁磁资料锅底炊具等有些组成。
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